ＫＯＮＡＴＳＵ’Ｓ　ＬＩＦＥ　ＲＥＣＩＰＥ

昨夜はモンブランをホールで作った。友人が今月、お誕生日だったのでプレゼントBaking Classの初回で教わったスポンジケーキのレシピで作った。家でこのスポンジを復習するのは初めてだったし、今まで成功した例がなかったので、出来るかどうか不安だったけど、何とか成功。バターの量を間違えて、2倍で作ってしまい、回りがカリカリになってしまったのが腑に落ちないけど･･･
日本から取り寄せたモンブラン用の口金も、マロンクリームを裏ごししなかったせいで、何度もつまり、見た目がちょっと･･･粉砂糖で隠す小細工を。ケーキの縁の部分はチョコを削って、ごまかし･･･飾り付けのセンスがないので、大変でしたでも、友人の大好物のモンブランを作れたのでよかった、よかった　

テーマ : アメリカ生活 - ジャンル : 海外情報

| Cooking | コメント(8) | トラックバック(0) | ↑ |

豪華だったよ

ホールの大きなモンブランと思っていなかったので、
びっくり。
すごく豪華で綺麗なデコレーションだったよ。
味も抜群！
さすがkonatsuさん。
ご馳走様でした

| うめ | URL | 2008.01.13 17:44 |

うめちゃんへ。

ありがとう
うめちゃんのがセンスあるから、もっとキレイにできるよ
習いに行ったら、ぜひ作ってね。
手間をかけるほど美味しいから、うめちゃんなら惜しみなく手間をかけるってことで、期待してます

| Konatsu | URL | 2008.01.13 21:59 |

すごーい！美味しそう〜
大きくていいわー
ちなみに私もモンブランが１番ケーキの中で好きです〜

| あっこ | URL | 2008.01.14 09:19 |

美味しかったよぉ〜

ちゃんとスポンジケーキを作ったのね！
てっきり、いつものロールケーキを重ねたのかと･･･失礼しました。
スポンジもさすがKonatsuさんと思うくらいフンワリしっとりしてて、上の絞り出しもgoodいつも素適な心遣いと美味しいものをありがとう

| Hidemi | URL | 2008.01.14 11:42 | 編集 |

おいしそぅ〜

贅沢なモンブランケーキだねぇ〜
栗がたっくさんのっかてるよ。
おいしそう〜。よだれが・・・・
私も大好きだわ〜モンブラン
いつの日か・・ｋｏｎａｔｓｕっちゃんのモンブランケーキを食する日が来るのかしら〜
１ホールを一人でね

Hidemiサン！お誕生日おめでとうございます。
この場をお借りしてお祝い申し上げます

| まるこげ | URL | 2008.01.14 17:36 |

あっこさんへ。

あっこさんもモンブラン好きなのね〜
日本のケーキ屋さんだったら、美味しいモンブランのお店、たくさん見つかりそうだね
小さく作るのもいいけど、大きい方が時間かからないかも

| Konatsu | URL | 2008.01.14 21:56 |

Hidemiさんへ。

いえ、いえ〜
スポンジは復習してなかったので、練習できてよかったです。
Hidemiさんの好物だと聞いてたので、頑張ってみました
最近はレパートリーが減ってきてるので、もうちょっと勉強しないと。
Hidemiさんのように、アレンジできる人だったらいいんだけどね

| Konatsu | URL | 2008.01.14 22:05 |

まるこげちゃんへ。

セレブなまるこげちゃんのお口に合うか分からないけど、その内・・・
一度、成功したからって次も成功ってことはあまりないので、期待しないでね。
多分、私が練習してる内に、まるこげちゃんのほうが習いに行ってちゃっちゃと作れると思います
その時はぜひホンモノの栗で作ってね〜

| Konatsu | URL | 2008.01.14 22:08 |

名前

タイトル

メール

URL

コメント

パスワード

ロック

管理人にのみ表示

↑ページトップ

↑ページトップ