ＫＯＮＡＴＳＵ’Ｓ　ＬＩＦＥ　ＲＥＣＩＰＥインド料理実践会～1回目～

インド料理実践会～1回目～

2007.09.29 12:10

うめちゃんちのインド料理実践会に参加した。インド駐在3年の経歴を持つうめちゃんは、インド料理の達人

インド料理に限らず、お料理名人＆キルト名人で、何でも出来ちゃうからスゴイ

今回のメニューはサモサ（ジャガイモの餃子揚げのようなもの）、サンバー（すっぱ・辛いスープ）、ビリヤーニ（辛くない炊き込みご飯）、チキンカレーあっさりバージョンの4品。その4品を同時進行で作ることに。10:30～スタートで12:30には完成

うめ先生･･･さすがです。初めて見るスパイスたち･･･未知の世界

分量は適当ってところが魅力

スパイスもお好みで

お味はどれも美味しかった～

これぞインドの味って感じ。本格的でした～

うめ先生ありがとう

次回も期待するよ～ってことで、タイトルには1回目と、つけときました

テーマ : アメリカ生活 - ジャンル : 海外情報

≪ クッキー教室 | ホーム | ビーズの会 ≫

この記事へのコメント

いいな～

参加してみたい。。。
本格インド料理食べたい。。。
なんちゃってサモサは、作ったことあるけど
本物知らなきゃダメよね～ということで
今度味見させてくださいね

| masha | URL | 2007.09.30 09:39 |

ｍａｓｈａさんへ。

本格インド料理、美味しいよ～

mashaさんも得意じゃなかったっけ？？
なんちゃってサモサを作ったことあるなんて・・・
私は見たこともなかったよ。
皮を作るのがちょっと苦手なので、うめちゃんのようにキレイにできないけど、
頑張って作ってみようと思います。
その時はよろしくね

mashaさんのもぜひ食べたいです

| Konastu | URL | 2007.09.30 21:18 |

konatsuさん、いつも綺麗に写真もアップしていて、すごいね～。
うめのは、なんチャってインド料理もいいところなので、お恥ずかしいですが、
また、いろんな味にチャレンジというのが、面白いと思っています。
インド料理といったって、インド自体が大きくて、味も様々ですから、
いろんな味に挑戦しましょ。
うめは、北インド料理を中心に習いましたが、西インド料理も好きだし、
南インド料理が一番おいしいと思った。魚介が使われているからね。
インド食材店の兄ちゃんが、あまりにも頻繁に顔出す日本人だから、
「あんた、日本人だよね？」「インドに住んでいたから懐かしくって～。」って
言ったら、納得してくれたみたい。「あ～だから、これ買うの？普通の日本人はこのスパイスは買わないよ」だって。
みんなで押しかけて、スパイス買おう！

| うめ | URL | 2007.09.30 21:24 |

うめちゃんへ。

せっかく美味しい料理だから、写真もキレイに撮りたかったんだけど、一部ボケてしまいました