ＫＯＮＡＴＳＵ’Ｓ　ＬＩＦＥ　ＲＥＣＩＰＥ

先週、”ビビンバヌードルをごちそうしてくれる”って約束した、韓国人マダムMさんの家に行ってきた。家に着くと既にごちそうがズラリと並べてあった。

　　

もちろん、ビビンバヌードル（写真右）もちゃ〜んと作ってあった。その他、スープ2種、キムチ4種、モカケーキまで、全部Mさんの手作りでのおもてなし。ビビンバヌードルは私達の口に合うように、辛さは控えめに作ってくれたので、去年食べたきすけちゃんの言うように、汗をダラダラかきながら食べることを覚悟していた私の口には、あまり辛くなかったような気がする。全部が美味しかったよ〜Mさんがこんなに料理上手だと初めて知った。色んな韓国料理のレシピを教えてもらえたし、ラッキーな日だった

部屋の飾りも素敵で、Mさんは素敵な食器とLongabergerのバスケットを集めるのが好きで、エレガントさを目指してるMさんにピッタリの家

　　

写真左はバスケットの一部。まだまだ部屋にありました。そして圧力機能がついた大きな炊飯ジャー。シチューなども作れるそう。ご飯も美味しく炊けるとか。写真右はトイレ。なんと私の大好きなキティちゃんかわいかった〜

このMさん、バスケットと食器にはお金をかけてるらしい。カーテンやソファーのカバーは手作り、料理の作り置きソースは使用済みタッパーをふんだんに使うなど、細かい節約がよく分かる。人がたくさん集まる家なので、冷蔵庫は満タン状態。あんなに満タンな冷蔵庫は今までに見たことがないと思う料理好きで、台所に立ってる時間も長いと思う。そんな料理上手なMさんに韓国料理を教えてもらうことになった。材料さえ用意しておけば、来て教えてくれるらしい楽しみだ〜

それから、もうすぐ帰国するJさんこと若さんに、ヤクパの作り方を教わった。
　　

短時間でできて、しかも美味しい早速、韓国食材店に行って材料を調達しなきゃぁ〜早く作ってみたい一品です。若さんとは、送別ゴルフもあるので、そっちも楽しみだ〜

韓国人の女性が太らないのは、普段の食生活によると、改めて思った。とにかく野菜を中心にした辛いものが食卓に並ぶ。キムチの味も微妙に違ってたりして楽しい。毎晩、Mさん宅で夕食を食べてると、少しは痩せるかな〜？でも、美味しいから食べすぎちゃって意味ないか？そんなわけで、美味しいおもてなしでした。

| Life | コメント(8) | トラックバック(0) | ↑ |

素敵

韓国料理を味わえて、レシピも教えてもらって
楽しい時間だったねー
しかも素敵な趣味も見れて、読んでる私も楽しめました。
いいお部屋を見れるのは勉強になるし、刺激になるよねー
うちはなーんいもこだわりがないので、羨ましいー

| あっこ | URL | 2007.05.25 09:15 |

ある方が・・・

レシピを書いてきたにもかかわらず、どのお料理のレシピだったのかわからなくなっているって・・・

それにしても、キティちゃんのトイレグッズまで『写』しているあなたは、よほどのキティファン？
だよね〜かわいいね〜〜

韓国の人は太った人がいないのは、辛いお料理のせいだと聞いたが、どう？汗出た？？

| keiko | URL | 2007.05.25 20:43 |

あっこさんへ。

そうなのよね〜友達の家に行くのってすっごく楽しい。デコレーションの仕方とか参考になるし、みんな個性豊かで面白い。
あっこさんの家には行ったことないけど、几帳面さが出てて清潔なイメージがあるよ。きっと、素敵なお家なんだろうね。
コレクションされてる方の、大切なモノって見てるだけで楽しいです。

| Konatsu | URL | 2007.05.25 21:48 |

keikoさんへ。

そうですか・・・。あのお方、きちんとメモッてたと思いましたが、大切なことを書かなかったんですね。私は、ちゃんと書きましたよ。全部で７品目ありましたよ。早く、作るのが楽しみです。ダイエットには持って来いの料理かも。
韓国人は、発汗作用のある食事でと食物繊維たっぷりのお野菜を毎日摂取してるから、きっと体質的に太らないのかもしれません。私は・・・汗、あまり出ませんでした。だってマイルドな味だったんだもん･･･
トイレに入った瞬間、驚きましたよ。ここまでこだわってるなんて・・・感動しました〜

| Konatsu | URL | 2007.05.25 21:54 |

黒と赤

日本食って茶系や黒が多いけど、韓国の料理も黒っぽいもの多いのね。そして、からぁ〜い赤も多いのね。日本食の繊維質な食事にさらに辛さが入って、確かに痩せそうだぁ。
次回、お味見させてね♪
どれがどの料理のレシピかわからなくなったという誰かの話・・･つくつくほーし･･･とせみの声が聞こえてくるよ。

| Hidemi | URL | 2007.05.26 05:33 | 編集 |

Hidemiさんへ。

言われてみれば、黒と赤だね！私は辛いもの、とくに唐辛子系は大好きなので、韓国料理は何でも好きです。韓国人は2歳とか小さい時から辛いものを食べる練習をするらしく、小さい時はキムチが嫌いだったＪさんも、大人になって好きになったそうです。近いうちに作るので味見してね〜
せみの声が聞こえるね〜

| Konatsu | URL | 2007.05.26 08:04 |

やっちまいました

ちゃんとメモしたのですが、どの料理のものか書いて無くって、材料だけがたくさん書き並んで、わからなくなってます。
どうぞ教えてくださぁーい。
Hidemiさん！味は覚えてるぞぉー材料がごっちゃ混ぜになってるだけです
韓国料理は健康的だよねぇー
それに夏ばてしやすい私にはよさそうです。

| つくし | URL | 2007.05.26 10:01 | 編集 |

つくしさんへ。

あんなに真剣にメモ書いてたのにね〜９月からのクッキングクラス、やばいじゃん！まっ！しっかり者の私がいれば問題ないけどね(笑)
色は似てるけど、味はビミョーに違ったよね。みんな美味しかったよ。
韓国料理食べて、夏バテしないようにしなきゃ＝韓国料理作らなきゃ＝レシピ思いださなきゃ＝Konatsuがレシピ、送っておきます。に、たどり着きましたよ。

| Konatsu | URL | 2007.05.26 19:49 |

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