ＫＯＮＡＴＳＵ’Ｓ　ＬＩＦＥ　ＲＥＣＩＰＥ 20070831

Baking Class～３～

2007.08.31 01:00

やっと、現地校が始まり、静かな毎日が始まりました

初日の月曜日はバレーボールから始まり、ダラダラ生活とはお別れ。そして、子なしでのBaking Classに参加できました。今日で3回目。

今回はChiffon Banane～シフォンバナーヌ～とMyrtille～ミルティーユ　レア　チーズケーキ～。バナナのシフォンケーキとブルーベリーチーズケーキの2品。上の写真は先生の見本＆ティータイムにいただいた桃のケーキとオシャレなドリンク。

今日は6人の参加。子供はたったの2人だけで、静かで仕事もはかどる

ティータイムも横取りされず、ゆっくり美味しいケーキを味わうことができた

シフォンケーキは初の試み。難しそうなイメージだったので、あまり作る気がなかったってのが理由だったけど、今日、作ってみて、これなら出来るかも～と、苦手意識を克服できそうです

早速、型を買ってこなきゃぁ～

ブルーベリーチーズケーキもキレイに仕上がりました。ゼラチンを使ったレシピ。今まで、ゼラチンを使ったチーズケーキは固まる加減が上手くいかなかったので、次回は成功の期待大

しかし、何回来ても、勉強になることがたくさん。今まで、お菓子作りの知識もなしに、色々作ってきたけど、改めて反省することばかり･･･

なるほど～と、納得することが多くて、ホント、勉強になります

優しくて素敵な先生、有能なアシスタントのmashaさん、素敵な時間を今日もありがとうございました

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