2007.07.19 01:05
昨夜、カステラを作ってたら、久々に失敗
最初、高温で１０分焼くことになっていて、タイマーをかけてたものの、ちょっとしたハプニングがあり、キッチンから離れること15〜20分。気付いて、温度を下げて焼いたものの、底が焼きすぎて固くなり、ペッタンコ
見事な失敗でした。
今日、友人宅にどうしても手作りお菓子を持っていきたかったので、カステラは諦め、今朝、バナナを見て、急に、ヤ○○キの”まるごとバナナ”が無性に食べたくなり、朝一で卵を買い、急遽、バナナロールケーキを作った。いつも作ってる、フルーツロールケーキをアレンジして、生地にココアを入れ、バナナとホイップ、ジェロで簡単に作ったカスタードクリームをサンドして、なんとか完成
スポンジが少し硬いような気がしたし、ちゃんとキレイに丸の形にならなかったのも今後の課題
味は甘さ控えめで美味しいかも？？もうすぐ日本へ旅立つ友人とのティータイムのお供になれるかな？
最初、高温で１０分焼くことになっていて、タイマーをかけてたものの、ちょっとしたハプニングがあり、キッチンから離れること15〜20分。気付いて、温度を下げて焼いたものの、底が焼きすぎて固くなり、ペッタンコ見事な失敗でした。今日、友人宅にどうしても手作りお菓子を持っていきたかったので、カステラは諦め、今朝、バナナを見て、急に、ヤ○○キの”まるごとバナナ”が無性に食べたくなり、朝一で卵を買い、急遽、バナナロールケーキを作った。いつも作ってる、フルーツロールケーキをアレンジして、生地にココアを入れ、バナナとホイップ、ジェロで簡単に作ったカスタードクリームをサンドして、なんとか完成
スポンジが少し硬いような気がしたし、ちゃんとキレイに丸の形にならなかったのも今後の課題
味は甘さ控えめで美味しいかも？？もうすぐ日本へ旅立つ友人とのティータイムのお供になれるかな？
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