ＫＯＮＡＴＳＵ’Ｓ　ＬＩＦＥ　ＲＥＣＩＰＥ 20061010

ごちそういっぱい！！

2006.10.10 10:46

食欲の秋って言うけど、今日はまさにその日だった

今日はKopanたちの現地校の日本人会のママたちと、ポットラックパーティ。先日のガレージセールの打ち上げも兼ねてなんだけど、8人が参加。ランチタイムのパーティだった

今回は鶏肉＆卵のさっぱり煮とデザート2品

の合計3品を持参。

　　　　　　大福　　　　　　　　　　　新作！ヨーグルトチーズケーキ

大福作りは最近はまってて、今日で作るの3回目。栗大福なんだけど、栗の甘露煮は超高値なので、今回は甘栗を使用。とにかく熱い内に丸めなきゃならないので、キレイに丸めるのが難しい

でも子供時代のお団子作りを思い出し、けっこう楽しいのだ

ヨーグルトチーズケーキは栗原はるみさんのレシピ。彼女のお菓子レシピは無駄な動きがなく、ラクに作れるレシピ。レアチーズケーキみたいな感じでゼラチンを使ったんだけど、あまり固まらずソフトな感じになってしまった。今後の課題になりそう

今回のポットラック、おかずだけでもテーブルにいっぱいに並べられた。チヂミ、お好み焼き、焼きうどん、五目寿司、芋ご飯、ポテトサラダ、レタス巻き、ツナパン。

デザートはレモンケーキ、フルーツケーキ、プリン、コーヒーゼリー。いやぁ～さすがに満腹＆満足

またまた、食べすぎ

な一日だった。

日本人会のママ達。天然な方ばかりで、おしゃべりの方も楽しかった。笑いすぎて日頃のストレスも解消されたみたい。ごちそうさまでした～